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名称 中国云南热带野生蔬菜
索引号 S63/20091
分类号 S63
S63(蔬菜园艺)
S6(园艺)
S(农业科学)
作者 许又凯、刘宏茂、
出版社 北京 : 科学出版社, 2002
ISBN 7-03-010145-6
页数 XVI, 243页 : 彩图 ; 26cm
价格 CNY150.00
标签 云南、
简介
注解 本书分总论和各论两部分，总论部分介绍了野生蔬菜的定义、分类、开发利用概况、民族植物学研究、营养和保健功能、栽培、食用与加工，各论部分根据野生蔬菜的食用部分，介绍各种野生蔬菜149种。 有书目 (第230-232页) 和索引。
书籍简介

《中国云南热带野生蔬菜》分总论和各论两部分，总论部分介绍了野生蔬菜的定义、分类、开发利用概况、民族植物学研究、营养和保健功能、栽培、食用与加工，各论部分根据野生蔬菜的食用部分，介绍各种野生蔬菜149种。