《中国地方志中的陶瓷史料》从2000余种中国地方志中辑录了有关陶瓷的史料，并对其进行重新校勘标点，将这些分散的有关陶瓷史料的信息从浩如烟海的中国古代方志中辑录出来，为研究人员提供便利。本书以《中国地方志联合目录》所收中国地方志为依据，按照全国30个省、市、自治区顺序排列，并将海南从广东省中析出单列为海南省，排在广东省后，将重庆从四川省中析出单列为重庆市，排在天津市之后。收录范围以《中国地方志联合目录》着录顺序，依次为通志、府志、州志、厅志、县志、乡土志；着录项目即按卷数、纂修者、版本，其中有《中国地方志联合目录》未收录的稀见方志，置于相应位置，收录的版本的年代下限至1949年，包括稿本、钞本、刻本、活字本、铅印本、石印本、丛书本、油印本、影印本。