《家养动物细胞体外培养原理与技术》在详细阐述家养动物细胞体外培养所涉及的原理、设施、培养条件、外培养用液、器皿的清洗、消毒与灭菌；实验室安全问题、细胞培养方法和技术以及干细胞和肿瘤细胞的培养过程外，对细胞拆合与细胞重组、细胞融合与单克隆抗体、基因细胞内导入技术、体外细胞的转换、细胞培养的应用研究等也进行了论述。而且对重要、濒危畜禽品种体细胞库构建及其生物学特性研究实例进行详尽的论述。