《湖南民族医学史》共十章，25万字。各章分别介绍了湖南少数民族概况，湖南土家族医药发展史、湖南苗族医药发展史、湖南侗族医药发展史、湖南瑶族医药发展史、湖南白族医药发展史、湖南民族药资源、湖南省民族医药研究成果、湖南省民族医药学术团体及学术交流、湖南省民族医药历史人物等。
《湖南民族医学史》编写中最大的遗珠之憾，是未能将散居在我省的回族、壮族、维吾尔族等人数较少的兄弟民族传统医药收入书中。究其原因，主要是广西壮族自治区黄汉儒先生主编出版了《壮族医药史》；宁夏回族自治区单于德先生主编出版了《回族医药学简史》；有关维吾尔族医药发展史，新疆自治区维吾尔医学有系列专著。故对上述医药历史的研究不敢造次，所以《湖南民族医学史》未收载这几个民族医药历史的真正原因基于上述。关于土家族、苗族医药发展史研究，近20年来笔者用了较多的时间和心血进行探讨和研究。2005年主编出版了《土家族医学史》，2008年主编出版了《中国苗医史》。在编写《湖南民族医学史》中的土家族医药史、苗族医药史时有所借鉴和参考。目前，国内尚未出版侗族医学史、瑶族医药史、白族医药史，在编著这三个民族医药发展历史时，可供借鉴的资料不多，只能最大限度地用手头调研资料及参考相关学术资料，故书中史料显得不够充实，尚待以后深入研究，收集资料，以充实湖南主要世居少数民族医药发展史料，使这本《湖南民族医学史》起到借鉴历史，造福未来，为各民族健康贡献力量的作用。

绪论第一章 湖南少数民族概况第二章 湖南土家族医药发展史第三章 湖南苗族医药发展史第四章 湖南侗族医药发展史第五章 湖南瑶族医药发展史第六章 湖南白族医药发展史第七章 湖南民族药资源第八章 湖南省民族医药研究成果第九章 湖南省民族医药学术团体及学术交流第十章 湖南省民族医药历史人物后记