《超氧化物岐化酶》的主要内容包括SOD的发现和发展，SOD的分子结构和理化性质，SOD的化学修饰和分子生物学，SOD药理和毒理活性，SOD与氧自由基，类SOD的结构与功能，SOD的活性检测与制备技术以及SOD在医药、工业和农业上的应用。全书共分18章，各章分别附有较多的文献和图表，书末还附有与SOD有关的名词的英文缩写。超氧化物歧化酶（SuperoxideDismutase，SOD）是一种金属抗氧酶，是专门清除氧自由基的酶。它的发现、研究和应用极大地丰富了酶学的内容，促进了自由基医学和SOD抗氧酶研究的发展。
《超氧化物岐化酶》可供从事生化、酶学、生物学、基础医学与临床医学以及SOD与抗氧酶的教学和研究的人员参考。