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名称 食品化學分析與檢驗
索引号 TS201.2/20113
分类号 TS201.2
TS201.2(食品化学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 段盛秀杨海明楊海明
出版社 台北縣 : 藝軒圖書出版社, 2005
ISBN 957-616-820-1
页数 xiv, 407页 : 图 ; 21cm
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