《有机化学实验》介绍了有机化学实验的基本知识及基本操作原理和方法，精选了16个基础有机合成实验，4个综合性实验和1个研究设计性实验。简要介绍了声化学合成及微波合成技术等现代合成方法。在附录中提供了有机化学实验基本知识测试题。
《有机化学实验》可与编者所编写的《有机化学》理论课教材配套使用，实验中所用试剂及产物的物理常数，可以在《有机化学》教材中查到。
《有机化学实验》可作为高等学校材料、生物、制药、化工、环境等工科近化学类专业有机化学实验课教材，也可供相关专业选用和参考。