《生物质基乙酰丙酸化学与技术》结合乙酰丙酸的研究和生产技术进展，特别是针对乙酰丙酸作为一种有广泛应用前景的平台化合物的合成与转化技术过程与工艺机理进行了深入的阐述。全书共分八章,主要介绍了生物质基乙酰丙酸的意义与前景、生物质纤维的酸水解化学、生物质基乙酰丙酸合成途径与技术、生物质转化乙酰丙酸中间产物——糠醛与糠醇化学、生物质转化乙酰丙酸中间产物——5羟甲基糠醛化学、乙酰丙酸及中间产物转化燃料类化合物、生物质基乙酰丙酸转化材料化合物及生物质基乙酰丙酸转化药用化合物——5氨基乙酰丙酸等内容。
《生物质基乙酰丙酸化学与技术》适合化学、化工、材料、生物、医药等领域的科研人员、工程技术人员及管理人员参阅，也可作为高等院校相关专业教材或参考书使用。