《犹太人与中国》对古代来华犹太人和开封犹太社团做了简要的评析，为研究近代来华犹太人做了必要的铺垫。《犹太人与中国》没有停留在“近代”，而是进一步研究现代中国和新中国成立后的在华犹太人，特别是对改革开放以来的犹太人来华新高潮和在华新犹太社团、群体的形成进行了研究。《犹太人与中国》不但研究“来华”犹太人，而且研究他们离开中国后在全球范围形成的“中国犹太人”群体。《犹太人与中国》还对来华犹太人研究逐步成为学术和公众关注热点的演进过程进行了梳理，并对其所具有的以史为鉴、温故知新的意义进行了阐析。