《生物技术综合实验教程》以生物技术为理论基础，涵盖了细胞工程、发酵工程、酶工程、基因工程等主要内容。全书分为8章共38个实验，分别从植物细胞工程实验技术、微生物工程实验技术、蛋白质与核酸的提取分离、色谱及电泳技术、PCR反应、分子杂交技术、基因重组及基因文库的构建这几大方面来构建全书的知识构架，内容顾及生物技术的实验室研究与工业化应用两个方面，力求通过综合实验的训练来强化读者对生物技术的理解与认识。《生物技术综合实验教程》的附录收集了各实验所涉及的主要缓冲液配方和基本实验数据等，方便读者独立进行实验和自主性操作。
《生物技术综合实验教程》可以作为农林、综合、师范等高等院校生物及相关专业的教材或教学参考书，也可供生物技术领域的专业技术人员使用和参考。