《高等教育"十一五"全国规划教材·21世纪高等院校美术专业新大纲教材·油画》是根据我国艺术教育最新成果进行编写的美术专业基础课程的通用教材，全书系统地介绍了高等美术院校油画课程教学内容，包括油画的工具材料与基础技法、油画静物写生、油画风景写生、油画肖像写生、油画人体写生、油画欣赏、油画构图与创作等油画学习的必修课程。此外全书共配以丰富、系统的教学示范图片和新颖、翔实的教学资料，为大学学阶段油画课程教育的开展提供了一本实用、优秀的艺术专业教材。