《工程测试技术》是根据教育部工程类工程测试技术课程教学的基本要求而编写的。全书共十四章，第一章～第六章介绍工程测试必备的基础知识，主要包括信号分析基础、测量系统的基本特性、传感器技术、信号的调理、记录仪器和信号数字化分析与处理；第七章～第十二章介绍了工程应用中典型参数的测试技术、方法和仪器，包括应力应变测试技术、运动参量测试技术、振动测试技术、噪声测试技术、压力和流量测试技术和温度测试技术，是前六章基础知识的应用和深化；第十三章介绍工程测试技术发展的一个新方向——虚拟仪器测试技术；第十四章介绍测量误差分析。
《工程测试技术》可作为机械设计制造及其自动化、农业机械化与自动化、电气工程与自动化、测控技术与自动化、车辆工程、交通运输、热能与动力工程、食品科学与工程等相关专业的教材，也可供相关专业的研究生和工程技术人员参考。