《仪器分析教程》对可见吸光光度法、原子吸收光谱法、气相色谱法、电化学分析法等最常用的仪器分析方法作了较为详细的论述，同时还扼要介绍了发射光谱分析法、分子荧光法、流动注射分析法、液相色谱法、毛细管电泳法；并从实用出发，简明地讨论了紫外光谱、红外光谱、核磁共振波谱、质谱的基本原理、仪器结构和谱图解析。《仪器分析教程》加强了样品的前处理技术、实验条件的优选、分析干扰的抑制、实验数据的处理等方面的内容，并介绍了一些较新的研究成果、应用技术和分析方法，适当拓宽了知识面。
《仪器分析教程》可作为高等院校化学、应用化学、化工、环境、材料、地质、轻工、医药、冶金、农林等专业的仪器分析课程的教材，也可供相关专业的师生和分析工作者参考。