《会计大百科辞典》按其内容的主要性质确定所属类别。分支学科的设立，要求具有实践性、理论性、先进性、稳定性和导向性（前瞻性）。各类中的分支学科按其相互关系排列顺序。本辞典按学科类别及其分支学科顺序排列，便于学习和研究。
本辞典辞目的内容要求具备：（1）实践性。从我国的实际情况出发，从国际经济发展的要求出发。（2）理论性。反映会计的形成、开发、发展、利用、保护和管理等在实际工作中的经验和客观发展的规律。（3）先进性。反映当代会计的理论与实务水平，适应现代经济、科技、管理发展的要求。（4）操作性。提出的实务可供实际工作者操作。（5）资料性。有些辞目释文的有关内容附有相关信息，可供研究参考。
本辞典的辞目按知识主体设立，主体是单一辞目，还有少量的亦称（别称）辞目、对称辞目和简称辞目。辞目释文的内容一般包括定义、内容、作用和方法等。领头（开头）辞目，释文全面、丰富，涵盖本部分全部内容。每一个辞目都有定义。辞目的内容反映最新的法律、法规、政策、制度以及其他最新的信息。辞目释文的内容具有科学性，行文规范，文字用语正确。
本辞典会计分支学科、辞目的设立和辞目的释文，反映会计的发展过程，立足现代，回顾过去，展望未来；立足中国，面向世界，充分反映会计界的理论研究成果和实际工作经验。有些会计学科的内容，为适应工作、学习和研究的需要，包括了必要的相关知识；有些会计学科为了反映内容的系统性，在辞目的设置上同其他学科有一定重复，但其释文有所侧重或有其特点。在辞典编写过程中，贯彻“百花齐放，百家争鸣”的方针，不强求相关辞目的释文在观点上完全一致；对于体现编著者科研成果的新学科、新辞目和辞目中的新内容，在本辞典中得到充分的反映，以有利于促进会计事业的发展。