对于高年资临床医生或者实习医生来说，《乳腺外科手术图谱》的第2章更具实用价值。我们在第2章中提供了最大程度的控制局部安全(包含切缘的挑战)的治疗策略和技术，以使保乳手术术后更加美观。位于乳房中央区域的乳腺癌(特别是侵及乳头乳晕复合体)曾一度被认为是保乳手术的禁忌证。《乳腺外科手术图谱》第2章第7部分展示了包含乳头乳晕复合体的中央局部病灶切除术和残余乳房部分组织的重建。第2章第8部分展示了象限切除术及前哨淋巴结活检应用于保乳手术的情况。
《乳腺外科手术图谱》第2章反复讨论了乳房切除术的细节问题，包括全乳房切除术(第2章第9部分)、保留皮肤的乳房切除术(第2章第10部分)以及保留乳头的乳腺切除术(第2章第11部分)。第2章第13～14部分讨论了常规的乳腺癌改良根治术和腋窝淋巴结清除术的入路。