《园艺植物基因工程》总结了园艺植物基因工程研究进展，在介绍园艺植物基因工程的一些基本理论和基本技术的基础上，结合作者多年来的教学和研究工作，着重论述了园艺植物基因工程的技术体系及实例，特别注重前沿知识的通俗化和高新技术的实用化，以期对从事园艺植物基因工程的学者提供有益的参考。《园艺植物基因工程》共6章，包括园艺植物基因工程概述、园艺植物基因转化受体系统的建立、园艺植物基因的分离克隆、转基因园艺植物、转基因植株的鉴定、园艺植物基因工程展望及安全性等方面内容。在园艺植物基因的分离克隆、转基因园艺植物等的章节中详细讲述了具体步骤，便于在实际操作中参考、借鉴。
《园艺植物基因工程》可供高等院校生命科学学院与园艺学院学生作为教材使用，也可作为其他教学、科研人员参考用书。