《岭南本草(1)》收载有岭南中药18种，每个品种均以中药的正名为辞目，下设条目有：【异名】列出岭南地区常用异名，按出处年代排列。【释名】解释命名含义，探求语源，为正名辨物提供依据。
【本草记载】通过历代本草文献，结合当今药物调查，论证古今用药的延续或变迁，考订药物品种，澄清混淆。
【来源】描述原植（动）物所属科、属、种名及其药用部位；或为何种类族的矿石。对有2个以上来源品种。且属于同一科者，按品种的主次分别描述。
【原植（动、矿）物形态】描述原植（动、矿）物的中文名称、拉丁学名、形态特征，并附有彩色图片。
【生境分布】描述资源的分布情况，包括野生、家种、规范化种植基地等。
【栽培（饲养）技术】简要描述植物的生物学特性、繁殖育苗方法、栽培技术、田间管理、病虫害防治；动物的生活习性、养殖技术、饲养管理、疾病防治等。
【采收加工】描述采收时间、方法，产地加工技术等。
【药材鉴定】描述药材性状、显微和理化鉴别。
【炮制】描述主要炮制品、炮制方法等。
【商品规格及质量】描述市场主要商品的主产地、商品规格。描述市场常见的各种伪劣品，包括来源、性状、与正品的主要区别等。
【化学成分】药用部位的活性成分、结构明确的主要成分（化学结构明确的附结构图）。
【含量测定】活性成分的含量测定方法。