《实验动物替代方法原理与应用》系统论述实验动物替代方法的基本原理和在安全评价中的应用，全面反映替代技术研究的最新成果。全书上下两篇共25章，上篇为实验动物替代方法原理，介绍动物福利及3r原则的起源和法规管理，替代方法的验证认可和技术体系。下篇为动物试验替代方法应用，从动物试验的终点和安全评价的角度详细阐述替代方法的研究动态，并论及替代方法在生态环境、食品、化妆品、疫苗生物制品、医疗器械和纳米材料评价中的应用。重点突出替代方法的法规认可、实践应用、研究热点与前景展望。
《实验动物替代方法原理与应用》可供生命科学、化学品／食品／化妆品安全、新药与生物制品研发、质检、环保、动物福利等领域专业技术人员和管理人员阅读，也可供医学、药学、兽医学、食品科学、日用化学、动物学、实验动物学、毒理学和环境科学等专业的师生参考。