《园林美术》是高等职业院校园林专业使用教材。全书由园林美术概论、园林美术基础知识、园林素描、园林色彩、园林构成艺术应用、园林景观手绘效果图表现、园林元素表现7章组成。园林美术概论部分主要介绍园林与绘画的关系、绘画的分类，绘画在园林艺术中的作用。园林美术基础知识主要讲绘画的观察方法、构图、形体结构、比例、透视等绘画理论。园林素描主要介绍素描绘画的基本方法与步骤，及在园林艺术中的应用。园林色彩主要介绍色彩绘画的基本方法与步骤，及在园林艺术中的应用。园林构成艺术应用主要讲述构成艺术的基本法则，在园林设计中的指导作用。园林景观手绘效果图表现主要讲述绘画与园林景观效果图绘制之间的结合关系。园林元素表现主要介绍园林制图中的各要素表现的关系。作品赏析部分提供了大量不同风格、不同流派、不同时期的优秀作品。
本教材可供高职高专院校园林技术、园林工程技术、园艺、林学、环境艺术、城镇规划等专业及其相应的专业方向教学使用，亦可作为从事上述行业的生产工作者阅读参考资料。