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名称 雅舍谈吃
索引号 I266/200525-2
分类号 I266
I266(现代作品（1919-1949年）)
I26(散文)
I2(中国文学)
I(文学)
作者 梁实秋、
出版社 南京 : 江苏文艺出版社, 2010
ISBN 978-7-5399-3576-8
页数 263页 ; 21cm
价格 CNY19.00
标签 梁实秋、美食、散文、饮食、随笔、文化、中国文学、中国、
简介
注解 《雅舍谈吃》：他的文字：或在平淡朴实中流露风趣或在幽默诙谐中显现温厚。融情趣、智慧、学问于一炉。潇洒隽永，明丽生辉。他的“雅舍”：梁实秋最为世人珍视的小品和杂文，饱含了他经历悲喜历练和世界观转变后，对人生的一种超脱体验。他的性情：追求恬淡宁静，充满闲情逸致，襟怀清雅，有中国古代名士的遗风。不圆于现实，而又着根于人性，令他的作品能超越时代和地域，历久常青。
书籍简介

《雅舍谈吃》内容简介：我的父亲梁实秋生于一九○三年一月六日（阴历腊八即十二月初八日），故居在北京东城区内务部街二十号（现为三十九号）西厢房内，1987年去世，享年八十七岁。

书籍目录

序文
第一辑　雅舍谈吃
西施舌
火腿
醋溜鱼
烤羊肉
烧鸭
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
酱菜
水晶虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
核桃腰
豆汁儿
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓
蟹
炸丸子
佛跳墙
粟了
海参
满汉细点
菜包
糟蒸鸭肝
鱼翅
茄子
莲子
白肉
干贝
鲍鱼
咖喱鸡
烙饼
尹
黄鱼
八宝饭
薄饼
爆双脆
拌鸭掌
鱼丸
腊肉
粥
饺子
锅巴
豆腐
烧羊肉
菠菜
龙须莱
鸽
味精
第二辑　雅舍散文
广告
聋
麻将
钟
汰侈
警察
火车
东安市场
文房四宝
时间即生命
又逢癸亥
陆小曼的山水长卷
悼念余上沅
《大成》十年
白猫王子五岁
回忆抗战时期
“麦当劳”
赛珍珠与徐志摩
散文的朗诵
剽窃
鸦片
忆青岛
语言、文字、文学
山
《百草山》
第三辑　雅舍散文二集
胡须
盆景
父母的爱
炸活鱼
忆李长之
流行的谬论