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名称 中国大厨在海外
索引号 K828.9=7/20113
分类号 K828.9=7
K828.9(其他人物)
K828(社会各界人物)
K82(中国人物传记)
K(历史、地理)
作者 肖正刚、孟璐、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 2010
ISBN 978-7-5019-6949-4
页数 240页 : 图 ; 21cm
价格 CNY25.00
标签 厨师、美食、
简介
注解 本书讲述了一群活力四射的中国大厨在海外的亲身经历，见证了中西方饮食文化的差异及融合。
书籍简介

《中国大厨在海外》内容简介：有这样一些人，他们远离敞乡，忍受符思乡的煎熬；他们“拳打脚踢”，承受着工作的压力；他们食不甘味，感受着生活的不便。然而他们用“小米加步枪”的装备力克群雄，为祖国捧回一尊尊奖杯；他们任劳任怨、兢兢业业，支撑起一一家家名声显赫的中餐馆；他们凭着多年练就的精湛厨艺及高尚的厨德，弘扬着中华饮食文化，展现着当代中国人的风采。这就是当代的中国大厨！我们敬佩这些在国外奋力拼搏的中国大厨们，也感谢他们为祖国做出的一切！