《高等学校精品课程创新教材•工程流体力学》介绍了流体力学的基本原理及其在工程实际中的应用。全书共分10章，主要内容有：流体的主要物理性质及作用力；流体静力学基本理论及应用；流体动力学基本理论及应用；相似原理和量纲分析；管流损失（包括层流、紊流）与水力计算；孔口与管嘴出流；缝隙流、明渠流、堰流和渗流。《高等学校精品课程创新教材:工程流体力学》各章均有一定数量的例题和习题，便于读者复习和自学。
《高等学校精品课程创新教材:工程流体力学》可作为高等工科院校机械工程、安全工程、土木工程、采矿工程、环境工程及相近专业本科生的流体力学课程教材，也可作为从事上述专业工程技术人员的参考书。