《耳鼻咽喉-头颈外科护理手册》为《临床护理指南丛书》之一，主要内容包括七大篇，分别为：耳鼻咽喉科常见检查和治疗篇，耳科疾病护理篇，鼻科疾病护理篇，咽科疾病护理篇，喉科疾病护理篇，气管、食管疾病护理篇及颈部疾病护理篇。
《耳鼻咽喉-头颈外科护理手册》几乎涵盖了所有的耳鼻咽喉－头颈外科疾病，并以耳鼻咽喉－头颈外科解剖位置划分来详尽描述各类疾病的护理。各类疾病内容包括概述、病因、病理、诊断要点、治疗、主要护理问题、护理目标、术前及术后护理措施、并发症的处理及护理、前沿进展、特别关注、知识拓展等13个板块。在内容形式上，《耳鼻咽喉-头颈外科护理手册》层次清晰，使用了大量图表代替文字表述。全书内容简要而不失详尽，浅显易懂而内容丰富，既包含临床知识技能，又纳入许多相关知识或科普故事，让全书不致过于严肃死板，读者在丰富临床理论之余，还能了解更多其他知识，使得耳鼻咽喉－头颈外科护理的学习变得更为生动，提高了读者的积极性。
《耳鼻咽喉-头颈外科护理手册》尤其适用于各级耳鼻咽喉－头颈外科护理人员阅读。