| 名称 | Tracing pathogens in the food chain | |
| 索引号 | R155.3/E20111 | |
| 分类号 | R155.3 R155.3(饮食中毒与饮食性疾病的预防) R155(饮食卫生与食品检查) R15(营养卫生,食品卫生) R1(预防医学,卫生学) R(医药,卫生) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Oxford : Woodhead Pub., c2011. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xxv, 610 p. : ill. ; 24 cm. | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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