《组织学与胚胎学》主要由组织学和胚胎学两大篇组成。组织学又分为细胞、组织、器官与系统几个层次来介绍，而胚胎学分为人体胚胎早期发生和人体主要系统及器官发生两个部分来介绍。每个章节中增加了重点及难点的摘要提示和小字的补充相关阅读材料，以提醒学生注意和提高其学习兴趣。另外，还提供了学习和辅导常用的参考资料目录，包括参考书籍、专业杂志和相关网站等。教材系统地介绍了组织学与胚胎学的基本知识，同时尽量反映当代组织学与胚胎学的最新研究成果，力争做到层次分明、重点突出、简明扼要和密切联系临床工作实际。
《组织学与胚胎学》为高等医学院校本科教材，适用于医学类各专业使用；同时也可作为成人教育、硕士研究生入学考试复习等的参考书籍。