李尚德担任主编编写的《医用有机化学实验》共分四章，第一章介绍了与医用有机化学实验有关的基本知识和基本要求，包括实验目的、实验守则、有机化学实验常用仪器与化学药品的使用事项、实验报告的格式和要求等；第二章为经典性实验15个；第三章为综合性实验8个；第四章为创新性实验3个。每个实验除介绍了实验目的、原理、操作步骤外，还附有思考题。实验内容主要涉及有机物的理化常数测定，有机物提取、分离、纯化、鉴定及药物合成等。另外，在附录中提供了常用酸和碱、常用有机化合物的物理常数、常用试剂与常用洗涤液的配制及元素的相对原子质量等数据资料，以供查阅。
《医用有机化学实验》可供医学院校临床、口腔、麻醉、影像、法医、检验、预防、药学及护理等专业学生使用，亦可供相近专业的学生选用，并可供教师参考。