《有机化学》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共17章，按照以官能团分章的方式编排，每章最后设置了相应的习题。《有机化学》内容精练，重点突出。在选材和举例方面，注重实用性和前沿性，许多实例来自于科研。在内容设置上，在教授基础知识的同时，注重培养学生思考和探究能力，几乎每个章节都设立了思考、导引和探究项目，可供学生讨论。书中还设置了拓展阅读部分，以拓展学生的知识面。《有机化学》的另一特色是引入理论计算，对每种官能团的代表化合物都拟合出形象的电子分布密度图，便于读者理解化合物结构与反应性的关系。此外，为适应双语教学需要，《有机化学》对常用的有机化学名词和重要概念标注了英文。
《有机化学》可作为高等院校化学工程、材料科学、环境工程、生物工程等相关专业少学时有机化学课程的教材，也可供其他对有机化学感兴趣的读者阅读。