《饮用水安全检验实用技术》共分十二章，其中前三章对生活饮用水水质标准和生活饮用水水质检验方法以及水质的保存和预处理技术做了详细的介绍，第四章到第九章重点介绍了水质理化分析所涉及的仪器分析内容，包括分析原理、操作、应用、注意事项等内容，第十章到第十二章为细菌、寄生虫检测内容，对细菌和寄生虫的形态、致病机制、传播途径、检测方法进行了阐述，同时对发光细菌在检测中的应用进行了介绍。
《饮用水安全检验实用技术》编写过程中力求体系严谨，内容丰富，以利于环境监测从业者、食品加工企业、食品卫生和环境卫生等有关单位和人员学习、了解，同时可作为科研院所、高等院校师生，疾病预防控制部门工作人员和水质检测部门的参考书。