《蛋白质色谱分离技术》系统讲述了蛋白质分离的各种液相色谱的原理、填料结构和合成、色谱条件的选择和应用，同时介绍了蛋白质样品的处理、多种色谱新技术、制备色谱、蛋白质的保存技术和蛋白质的定性定量和纯度检测技术等。全书内容系统，还使用了大量图、表便于读者理解内容。
《蛋白质色谱分离技术》可作为从事生物化学、生物化工、生化制药、基因工程、药品分析和血液制品等专业的科技工作者阅读使用，也可作为相关专业大学生和研究生的参考书。