《植物生理学实验技术教程》包括植物生理学的主要研究内容。分为细胞生理和细胞信号转导、水分生理和矿质营养、光合作用和呼吸代谢、植物激素和次生物质、植物生长发育调控、植物逆境生理等几部分。每部分较全面介绍相关研究技术和扩展知识；列出的实验既有基本常用的实验，又有较新的、重要的研究技术，部分实验提出研究思路，有学生自主设计的空间，启迪学生创新性，体现了植物生理学教学、研究工作的特色。实验介绍有详有略；每个实验都提出讨论的问题；附主要的原始参考文献。书后还列出缓冲液、计量单位等附录表；插入了主要仪器装置和重要实验结果的彩图。
《植物生理学实验技术教程》既适于生物科学、农业科学本科生使用，也适于植物相关专业研究生参考。