全书分为四章，第一章色谱分析法的基本知识；第二章样品的采集、保存、制备和预处理；第三章气相色谱分析法的应用；第四章高效液相色谱分析法的应用。并在第三章和第四章中以国家标准为依据编写了40多个色谱分析法的应用实验。理论和实践结合紧密，内容丰富，应用广泛，可操作性强，有利于色谱分析法的技术培训。
本书可供中等职业技术学校和高等职业技术院校及大专院校分析专业选做实验、毕业专题实验、生产实习、毕业实习的参考书，也可以作为从事分析技术工作人员的参考书。