《仙人掌科植物资源与利用》编写内容共五章：第一章为仙人掌科植物总述，包括栽培意义、地理分布、形态特征（分类依据）、生态特性和良种选育；第二章为仙人掌科分类系统，包括分类简史、分类系统、分类系统的争论焦点与原因和分类系统的发展趋势；第三章为仙人掌科植物资源，记述该科植物4亚科、10族、161属（包括32杂交种属）、696种（包括84杂交种）、2亚种、180变种、173变型和132品种的形态特征要点，并附图388幅、图版12幅，共390张；第四章为仙人掌科植物栽培技术，包括良种繁育、栽培技术、造型艺术和病虫等防治；第五章为仙人掌科植物开发利用，包括墨西哥的仙人掌文化、食用仙人掌、药用仙人掌、观赏性仙人掌、绿化荒山及沙荒、仙人掌植物园和其他。
《仙人掌科植物资源与利用》内容丰富、语言简练、图文并茂，可供大专院校师生、研究人员、科技术工作者、仙人掌科植物爱好者，以及推广者参考。