《旅游会计理论与实务》根据财政部2006年2月15日颁布的《企业会计准则》编写，主要介绍了旅游会计的基本理论、基本方法和基本操作技能。理论与实践结合紧密，内容新颖、丰富，实用性强，是《旅游会计理论与实务》的最大特点。
《旅游会计理论与实务》共分十章，内容包括：总论、会计核算的基础、旅游企业流动资产的核算、旅游企业对外投资的核算、旅游企业主要非流动资产的核算、旅游企业负债的核算、旅游企业所有者权益的核算、旅游企业损益的核算、旅行社经营业务的核算、旅游饭店经营业务的核算。
《旅游会计理论与实务》既可作为高等院校旅游类相关专业的教材，也可作为旅游财会工作者和其他会计专业学生的参考用书。