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名称 医学营养学
索引号 R151/20035.2
分类号 R151
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 郭红卫、
出版社 上海 : 复旦大学出版社, 2009
ISBN 978-7-309-06511-4
页数 235页 ; 26cm
价格 CNY30.00
标签 哎呦，不错哦！、大学教材、教材、
简介
注解 本书共有20章，包括营养素与能量、食物的营养价值、生命周期特殊阶段人群的营养、合理营养、营养评价方法、营养相关疾病、手术与灼伤、肾脏疾病、消化系统疾病、营养与免疫、肠内与肠外营养、营养素与药物的相互作用和医院膳食等。
书籍简介

《医学营养学》共有20章，包括营养素与能量、食物的营养价值、生命周期特殊阶段人群的营养、合理营养、营养评价方法、营养相关疾病、手术与灼伤、肾脏疾病、消化系统疾病、营养与免疫、肠内与肠外营养、营养素与药物的相互作用和医院膳食等。