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名称 中国食用菌菌种学
索引号 S646/20123
分类号 S646
S646(菌类（食用菌）)
S6(园艺)
S(农业科学)
作者 张金霞、王波、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2011
ISBN 978-7-109-15518-3
页数 383页, [4] 页图版 : 图 (部分彩图) ; 27cm
价格 精装
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简介
注解 “十二五”国家重点图书出版规划项目 书中题: 编写人员王波 ... [等] 有书目 本书共分十三章。介绍了食用菌种质资源与遗传多样性、食用菌遗传学基础、菌种生产的基础生物学、食用菌育种、食用菌育种成功案例、食用菌新品种鉴定与测试、食用菌的品种类型、食用菌菌种生产、菌种质量控制与检测技术、食用菌菌种保藏、新技术在食用菌制种中的应用等内容。
书籍简介

《中国食用菌菌种学》内容简介：食用菌产业是我国改革开放后迅速发展形成的一项新兴产业，在广大科技人员和生产者的共同努力下，产业技术不断创新，新品种接连涌现，新驯化种类不断增加，据不完全统计，目前我国食用菌栽培种类已达50种以上。在此发展进程中，优良品种和优质菌种起到了至关重要的作用，众所周知，菌种是食用菌生产过程的源头，回顾我国食用菌产业的发展历程.任何一次产业的突破性进步都离不开菌种技术的创新。