《中国土壤质量研究系列专著:中国农业与环境中的硫》是以中国硫肥协作网的研究成果为基础，并归纳了近年来部分国内外农业与环境中有关硫研究的最新理论和进展编著而成的。全书分四篇共三十章。第一篇，生态系统中的硫循环与转化：第一至七章探讨土壤、大气和水体中硫的含量、循环、转化和平衡，硫与酸雨的关系及其对陆地生态系统和环境的影响，土壤中硫素的氧化还原反应等。第二篇，动植物的硫素营养：第八至十三章综述植物和动物（反刍动物和非反刍动物）的硫营养和补硫的响应，植物对硫的吸收和代谢，植物硫素营养与其他营养元素的交互作用及缺硫的诊断，作物硫素营养与农产品质量的一般关系等。第三篇，硫肥、硫农药和土壤调理剂：第十四至十八章介绍含硫肥料、含硫农药及含硫土壤改良剂/调理剂的主要类型、品种、需求、生产技术或研究进展及其应用方法和效果等。第四篇，主要作物硫肥的使用与效应：第十九至三十章，论述主要粮食作物（水稻、小麦、玉米）、油料作物（油菜、大豆、花生）、经济作物（茶叶、蚕桑、棉花、烟草）、蔬菜作物、果树作物等的硫营养及其对硫肥的响应以及缺硫诊断和矫正。
《中国土壤质量研究系列专著:中国农业与环境中的硫》适于从事土壤、农学、生态、环境、畜牧、植物生理、林业科学的研究人员，大专院校的师生和从事大农业技术推广和环境治理的广大科技工作者阅读。同时，也适于政府部门、产业等与生态建设和环境保护有关的干部和工程技术人员参考。