《物理化学实验》由绪论、实验内容、基本物理量的测量原理与技术、常用数据四部分组成。实验部分是《物理化学实验》的主要内容，包括热力学、动力学、电化学、胶体化学和表面化学、结构化学5个部分的24个实验，可供不同学时、不同专业的学生选择；《物理化学实验》编写了5个设计与综合性实验，以提高学生运用理论知识和实验操作技能解决实际问题的能力；书中还介绍了误差分析与数据处理、一些常用仪器的原理和使用方法，并附有部分常用数据表。
《物理化学实验》可作为高等师范院校化学、化工等相关专业的本、专科生的教材，也可供从事相关工作的技术人员参考。