《制药工程实训》以《药品生产质量管理规范（2010年修订）》为指导，内容包括对GMP的认识、药品生产过程实施GMP的有关文件、确认与验证、制剂车间的管理、制药工艺用水的制备操作等。具体制剂选用《中华人民共和国药典（2010年版）》一部的五种中药制剂：六味地黄丸、感冒清热颗粒、安神胶囊、健胃消食片、银黄口服液，以及《国家中成药标准汇编•眼科耳鼻喉科皮肤科分册》收载的咽立爽口含滴丸等，涵盖了常用的剂型，以大生产的形式进行工程设计、实验设计、成品生产，并进行质量控制。学生在制药工程训练中心严格按照GMP的要求，从换鞋、更衣、净化消毒进入车间，到中药材的前处理、提取、精制、浓缩，再到制剂、内包装、外包装、成品检验，完全模拟制药厂的操作。
《制药工程实训》适用于药学、中药学，制药工程等专业的学生在中药制剂方面的技能训练，也适用于制药企业职工的培训。