《油品分析技术》结合中国石油化工股份有限公司石油化工科学研究院多年的油品分析经验，在遵循各项油品分析标准的原则下，按照石油产品的特性分章，介绍了油品的一般性质、挥发性、低温流动性、安全性、燃烧性、腐蚀性、安定性、元素及组成分析中重要的、常用的分析方法。在每种方法中重点强调了方法的原理、意义以及注意事项等内容，对操作步骤进行了细化的描述，便于分析工作者在实际工作中参考。
《油品分析技术》可供炼油厂从事过程分析、产品检验的人员使用，也可供从事油品分析质量的管理人员、海关与商检局的检测工程师参考。此外，《油品分析技术》也可作为高校、职高等相关专业学生的教学参考书，特别适用于作为分析人员的培训教材。