《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·高职高专规划教材·制冷工艺设计》针对冷库制冷装置、空调制冷装置，系统地阐述制冷工艺设计的基本知识和方法，重点介绍制冷系统的方案确定、制冷负荷计算、机器设备选型与布置、管道设计、制冷工艺施工图的阅读与绘制等内容。书中还对冷库、空调用制冷装置给排水设计内容作了较详细的介绍，并且简要介绍了制冰及相关内容。