《有机化学实验(第2版)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一。全书分三个部分：第一部分为反应与制备，包括卤化反应、磺化反应、硝化反应、傅－克反应、氧化反应、还原反应、酯化反应、格氏反应、斯克劳普反应、鲁卡特反应以及天然产物的提取和金属有机化合物的合成；第二部分为特殊技术与合成，包括有机电解合成、相转移催化合成、光化学合成、高压反应、微波有机合成、超声波有机合成；第三部分为实验基本技术，包括蒸馏、分馏、水蒸气蒸馏、熔点测定、沸点测定、重结晶、萃取、升华、色谱法、折光率的测定、旋光度的测定、核磁共振谱、红外光谱、无水无氧操作技术、加热、致冷及干燥技术。全书共列有66个实验，其中多数实验都具有应用背景.《有机化学实验(第2版)》在介绍各类重要反应的同时，更注重实验通法的引入，并增设了实验方案设计练习，意在引导学生作发散性思维，学会举一反三，从而增强其独立从事有机合成工作的能力。
《有机化学实验(第2版)》将反应原理、实验方案设计、合成与分离、化合物光谱解析、背景知识及参考文献介绍等内容融为一体，具有简明生动、应用性强等特点，不仅可作为综合性大学、工科院校及师范院校相关专业的教材，也可供从事化学工作的人员参考学习。