《新编科学技术史教程》叙述了从古到今科学技术知识及其相关活动的演进和发展，以及这种演进和发展的文化与文明背景；并展现了其在世界观、方法论，以及在社会生活中所引起的广泛变革，是一部内容丰富的通史教科书；《新编科学技术史教程》从科学史学科的前沿视野，分四编对科学技术史的主要发展脉络进行了系统总结；主要内容为：第一编古代科学与技术；第二编近代科学的形成与产业的兴起；第三编现代科学技术的拓展；第四编科学技术与社会。
此书可作为大学各专业研究生和本科生学习科学技术史的参考教材，也可供其他对科学技术史感兴趣的读者阅读。