金政主编的《全国成人高等教育专科规划教材•组织学与胚胎学(供护理助产及其他医学相关类专业使用)》是《全国成人高等教育专科规划教材》中的一本，主要供医学院校成人专科教育的护理、助产类专业使用。本教材的编写参考了国内外相关资料，加强了基础学科与临床学科的联系。全书共分15章，内容包括：绪论，细胞，上皮组织，结缔组织，肌组织，循环系统，免疫系统，内分泌系统，消化系统，呼吸系统，泌尿系统，生殖系统，皮肤，人胚发生和早期发育等。《全国成人高等教育专科规划教材•组织学与胚胎学(供护理助产及其他医学相关类专业使用)》语句精炼，重点突出，便于自学。在每章节附有相关的“知识拓展”、“本章小结”和“实践与思考”版块，利于学生对知识的加深理解。