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名称 蜂王浆产品安全风险评估及应对措施
索引号 R155.5/20123
分类号 R155.5
R155.5(食品卫生与检验)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 蒋沁婷、陈国平、王俊、
出版社 北京 : 中国标准出版社, 2011
ISBN 978-7-5066-6301-4
页数 137页 : 图 ; 21cm
价格 CNY15.00
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简介
注解 有书目 (第133-137页) 本书共分为四章, 主要内容包括: 绪论、食品健康风险评估理论与方法、蜂王浆健康风险评估、蜂王浆及制品安全质量控制措施。
书籍简介

蜂王浆产品安全风险评估及应对措施，ISBN：9787506663014，作者：蒋沁婷，陈国平，王俊 主编