《生化分离技术原理及应用》系统介绍了生物分离工程中所涉及的各种单元操作和关键技术。包括生物分离工程中的四大模块：不溶物的去除、产品粗分离、产品纯化及产品精制。主要涉及十个单元操作：发酵液预处理及液固分离技术、细胞破碎技术、沉淀、结晶、膜分离技术、萃取技术、色谱分离技术、电泳技术、磁性分离技术、溶剂去除与干燥技术等。每个单元操作均包括基本原理、特点及应用范围、操作过程及其影响因素、常用设备及应用实例。
《生化分离技术原理及应用》可作为从事生物技术、生物化工、生物制药等方面科研工作的科研人员及高校生物工程专业师生的实用参考书。