《普通高等教育"十二五"规划教材•国家精品课程配套教材:植物化学(第2版)》主要介绍了植物化学研究的历史、现状、进展和次生代谢产物的生物合成、植物化学成分基本提取技术和方法，以及核磁共振等新技术在天然产物结构分析中的应用；植物化学成分的存在与分布、结构和性质、提取分离工艺、结构鉴定、药理、生物活性和应用；现代生物技术和有机合成在活性成分研究与开发中的应用。《普通高等教育"十二五"规划教材•国家精品课程配套教材:植物化学(第2版)》在系统阐述植物化学基本理论、基本知识和基本技能的同时，既结合了大量天然有机化合物的提取分离及结构鉴定实例，又将国内外植物化学研究的重要成就和最新进展贯穿全书的始终。