《材料科学与工程实验教程(金属材料分册)》汇编了材料科学与工程专业系列课程典型的和共性的实验，主要包括材料科学基础(金属学)、金属熔炼与铸造、金属塑性加工、金属材料热处理、材料力学性能、材料物理性能、金属腐蚀与防护、X射线衍射及电子显微分析(材料结构分析)等专业主干课程的79个实验。实验内容以全面提高学生实验技能的常规基础实验为主，按照材料科学基础实验、材料工程基础实验、材料性能检测实验、材料结构与成分分析实验四大部分进行分模块排序；此外，根据材料科学与工程专业发展的需要，又特意编写了以培养学生科学研究能力和创新能力为主的综合性、设计性与研究创新性实验。本教材旨在为材料类专业课程的实验教学提供指导。
《材料科学与工程实验教程(金属材料分册)》可作为高等院校材料类专业，如材料学、材料物理、材料加工工程、材料成形与控制工程、材料化学等相关专业本科生系列课程实验教学的教材，也可供有关教师、研究生和工程技术人员参考。《材料科学与工程实验教程(金属材料分册)》由潘清林、孙建林主编。