由李永华编著的《燃烧理论与技术》为普通高等教育“十二五”规划教材，根据高等学校热能工程领域人才培养要求进行编写。
《燃烧理论与技术》是在传统燃烧理论的基础上．结合燃煤电站燃烧技术的实际应用情况编写而成的。主要内容分为两大部分：第一部分介绍燃烧基础理论，包括化学动力学、着火、火焰传播、紊流燃烧、液体燃料和固体燃料燃烧及污染生成机理等内容；第二部分介绍燃煤电站所应用的高效低污染燃烧技术，包括燃烧特性研究、稳燃及强化燃烧技术、污染控制技术、燃烧诊断技术和燃烧优化研究等内容。
《燃烧理论与技术》可作为高等学校热能与动力工程专业的本科生和研究生教材，也可作为燃煤电站运行人员的培训教材，还可供从事锅炉设计、制造和运行工作的工程技术人员参考。