《动物学实验》是在借鉴国内外同类教材的基础上编写而成的，内容编排以动物进化为主线，按照从低等到高等的序列分为12个模块。本教材保留了动物学实验的经典内容，基础实验部分共安排了21个实验，配合理论课教学，验证课堂教学内容，学习基本实验方法和技术。基础实验内容涉及各门类代表动物的形态观察与解剖、常见种类的描述、昆虫纲和脊椎动物各纲的分类。另外，在其中5个模块中设置了5个案例研究实验，作为探究性实验的范例，以突出实验教学的地方性和设计性特色，理论联系实际地培养学生独立思考、综合分析和创新的能力，全面提高学生的科研素质。
《动物学实验》适用面广，可选择性强，可供各类高等院校生物学、农林科学等专业学生使用。本教材由湖北师范学院侯建军、张润锋教授组织编写。