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名称 有机食用菌安全生产技术指南
索引号 S646/20126
分类号 S646
S646(菌类（食用菌）)
S6(园艺)
S(农业科学)
作者 曹德宾、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2012
ISBN 978-7-109-16117-7
页数 362页 ; 21cm
价格 CNY24.00
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简介
注解 本书重点讲24种有机食用菌生产关键技术、创新技术和实践进行了总结，强调了有机食用菌的生产基础要素等条件。 有书目 (第362页) 。
书籍简介

《有机食用菌安全生产技术指南》，有机食用菌生产是一种方向和趋势，本书以食用菌有机生产理念为主线，简要地概述了有关食用菌有机生产的技术知识和对基质与环境的要求，重点介绍了平菇、蘑菇等常规食用菌及杏鲍菇、灰树花等珍稀食用菌有机生产技术。理念新，技术突出创新性和实用性，是一本较实用的技术手册。